Milhoja de ensalada de langostino y aguacate

De nuevo he caído en las redes de Consu y su fantástico blog. En esta ocasión y con tremenda presentación, no me lo pensé dos veces e hice esta buenísima milhoja de ensalada de langostino y aguacate. Allí donde haya una de las dos cosas, estoy yo. Comenzamos: Ingredientes. 1 placa de hojaldre fresco. Lechuga….

Crepes de pimientos del piquillo rellenos de ensalada

Tres buenas cosas se unen en esta receta: los crepes que a mí particularmente me gustan y son muy fáciles de preparar, los pimientos del piquillo y una presentación que dejará a vuestros invitados con la boca abierta. Hoy preparamos estos deliciosos crepes de pimientos del piquillo rellenos de ensalada que pude encontrar en la…

Huevos revueltos con calabacín, jamón y queso

En una época del año como el verano en las tapitas y las copas están a al orden del día, encontrarte con un plato como éste es, al menos, una buena razón para calmar tu conciencia. Lo cierto es que con muy poquitos ingredientes podemos conseguir un plato muy sabroso que, además, si sabemos venderlo…

Rollitos de tortilla de jamon y queso a la crema de piquillo

La cena. La pesadilla de cada noche. Os confieso que a veces he pensado dejar de hacerla. Merendar si acaso fuerte y suprimir la cena. Sin embargo no es tan fácil. Por eso, pese a que me parece la comida que más calentamientos de coco me da, la sigo manteniendo. El plato de hoy muy…

Crepes salados de jamón y queso

Siempre dirá que la mezcla perfecta la forman el jamón y el queso. Por eso hoy les animo a hacer unos sabrosos crepes mixtos que, además, puede formar parte de la cena que tantos dolores de cabeza nos dan. Allá vamos Ingredientes: 1 huevo 125 gr. harina 250 ml de leche 1 pizca de sal…

Calamares rellenos

Uno de los platos que más echaba de menos desde que me independicé era éste. Los calamares rellenos me chiflaban entre otras cosas porque a mi madre les salía y les sale espectaculares. Son entretenidos pero la verdad es que cuando están listos compensa. Hoy preparamos “Calamares rellenos con patatas fritas”. Ingredientes  Medio kilo de…